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多吃绿色蔬菜的好处
作者:管理员    发布于:2014-06-23 21:08:51    文字:【】【】【

 我们的生活中有很多蔬菜,而且不同的蔬菜我们吃的部位也是不同的,但是研究表明,在众多的蔬菜中,如果我们常吃绿色蔬菜是有利于我们的健康,但是很多人都不知道绿色蔬菜的好处,下面我们就给大家说说绿色蔬菜的好处吧。

1.富含维生素C通常人们以为水果中的维生素C高,其实,绿叶菜中维生素C的含量比普通水果高。

2.富含β-胡萝卜素。β-胡萝卜素可以消除自由基,延缓衰老,预防慢性病。它还能转化为维生素A,对视力、黏膜、生长发育和免疫力有重要作用。

3.富含叶酸。叶酸不但对胎儿神经系统发育和造血系统有重要作用,还对防治高同型半胱氨酸血症发挥重要作用,进而预防动脉粥样硬化。

4.富含维生素B2。维生素B2是中国人最易缺乏的维生素之一,它对皮肤、粘膜和眼睛的健康有重要作用。

5.含较多维生素E。虽然就相对含量而言,绿叶菜所含维生素E不及油脂、坚果等食物多,但绿叶菜适合大量食用,仍能获得较多的维生素E

6.富含维生素K维生素K不但与凝血功能有关,还对骨骼健康很重要。

7.富含钾。绿叶菜是膳食钾的重要来源。钾可以对抗钠()的升血压作用,对防治高血压有益。

8.含较多钙。虽然就相对含量而言,绿叶菜所含钙不及奶制品和豆制品,但它仍然是钙的重要来源之一。

9.富含膳食纤维。膳食纤维能维持肠道健康,通便排毒;预防肥胖、高血脂和糖尿病;维持肠道菌群的健康。

上面我们就给大家说了一些比较好的吃叶菜的好处,不知道你了解没有呢?其实我们还是要多吃的,因为上面的这些好处对于我们的健康都是有利的。

脚注信息
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